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Mon combat ! Au moins celui là, la réussite ne dépend Que de Moi !

Aujourd'hui 💙 !

22 Octobre 2015 , Rédigé par Sophie Publié dans #moral

Un pain/quiche dukan au jambon et des lentilles.

=>> repas riche en protéines animales mais aussi végétales.

Aujourd'hui � !

J'essaie de redevenir sérieuse car Les petits commentaires reçus hier m'ont beaucoup boostée ! 🎈💚💙

=>> Mon blog utile ! Cela m'a fait hyper plaisir !! Cela faisait un moment que je ne savais plus trop pourquoi je l'alimente...

Je dois me ressaisir ; je vais le faire avec vous .... Ok ? Depuis le décès de papa je fais n'importe quoi ; je me laisse sombrer ... Je me sens seule (alors que je sais que je ne le suis pas ...) - peut être parce que je n'ai pas de travail actuellement... J'ai baissé les bras ... Je dois reprendre le contrôle de mon corps ....

📌 Cette semaine je résiste ; je mange "comme il faut" ! Il faut que cela dure ! J'ai fait des soupes ; des quiches / pains dukan ; des cakes dukan ...

📗 Je ne ferai pas dukan "pur" car je mange des fruits 🍎🍐 et dukan les interdit mais je vais reprendre le suivi : exit les madeleines 🍪🍩 dans l'après midi ; exit les cafés au lait ☕️ trop fréquents ! Le thé est mon ami !! Exit le pain 🍞 et autre féculents 🍟 (frites) le soir !!

➡️ Lundi je me suis pesée ; j'ai trop honte pour vous dire où j'en suis 😱... Mais je pense faire un bilan en fin de semaine. 💭 Vous êtes assez nombreux (ses) à me lire chaque jour (je le vois dans mes Stats) ... Voulez vous que nous partagions nos galères ? Qu'on se suive au quotidien ?🔍❓? Ou que je poste juste les recettes 📫 ... Un vrai suivi avec des échanges ; des impressions ... Ou ... ....un lieu où trouver des recettes 📓📕📚 ici et là .... ?

Côté recherche de travail ; c les vacances et .... Vacances = calme plat .... Pfffff .....



Bref bref ....

Voilà voilà n'hésitez pas à me répondre 📩 ....

Bisou bisou 💋💋

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Du Fenouil ! 🍲🔪

21 Octobre 2015 , Rédigé par Sophie Publié dans #recette

Du Fenouil ! ��

Une autre soupe super douce : la soupe de fenouil !

Le fenouil est un aliment minceur par excellence 😋.

Au moment de la préparer ; j'étais pas fière Car je n'avais jamais mangé de fenouil cuit / chaud. J'étais donc un peu anxieuse.

Du Fenouil ! ��
Du Fenouil ! ��

Bref ; voilà ma soupe en photo !

Fenouil + courgette + carottes et cumin.

Du Fenouil ! ��
Du Fenouil ! ��

Au moment de servir ; j'ai parsemé la soupe de graines de lin.

=>> Verdict !!!! Extra super top ! À faire et à refaire !

Très douce ; pas de goût d'anis comme dans le fenouil cru.

Je vous la conseille si vous êtes "fatigués" des soupes classiques. Je vous promets une soupe très légère et excellente !

Bisou bisou à tous et toutes 💋💋

N'hésitez pas si vous avez des commentaires 😉

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Gratin brocolis - carottes ; choux fleurs et saumon fumé !

19 Octobre 2015 , Rédigé par Sophie Publié dans #recette

Hello !

Gratin brocolis - carottes ; choux fleurs et saumon fumé !

C'est très bon et léger car il n'y a qu'un peu de crème fraîche légère en plus des légumes et du saumon fumé.

=>> Je vous montre en photo ?

Gratin brocolis - carottes ; choux fleurs et saumon fumé !
Gratin brocolis - carottes ; choux fleurs et saumon fumé !
Gratin brocolis - carottes ; choux fleurs et saumon fumé !

Voilà pour les proportions !

J'ajoute juste de la crème fraîche allégée ! Et du saumon évidemment 🐟

Gratin brocolis - carottes ; choux fleurs et saumon fumé !
Gratin brocolis - carottes ; choux fleurs et saumon fumé !

Une petite feuille d'emmental et hop au four !

Gratin brocolis - carottes ; choux fleurs et saumon fumé !
Gratin brocolis - carottes ; choux fleurs et saumon fumé !

 manger sans modération ! Mes hommes ont bien apprécié 😍

Bisou bisou ; bonne soirée 😘💋💋

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Velouté de potimarron ! 🍲🍜🎃

13 Octobre 2015 , Rédigé par Sophie Publié dans #recette

Bientôt alloween !!! Si vous cherchez une recette Orange et bien goûteuse ! Pensez potimarron !

Velouté de potimarron ! ���

 la maison on aime beaucoup le potimarron. Cette fois je ne le ferai pas en mode "tartiflette" car trop calorique en ce moment.

Velouté de potimarron ! ���

Il fait froid le soir !! Envie d'une bonne soupe. [j'ai l'impression que tout le monde publie des recettes de soupe en ce moment lol]

Bon ...Celle Ci est toute simple à réaliser car ne nécessite pas bcp d'ingrédients.



Il faut seulement des potimarrons (évidemment) et des carottes.



En condiments ; j'ai mis du sel ; 2 cubes de bouillons et du curry & gingembre. (De l'eau pour le bouillon - pas de lait).

Velouté de potimarron ! ���
Velouté de potimarron ! ���

Voilà voilà une bonne soupe automnale ! Un beau velouté bien onctueux.

💋💋 â bientôt !

Velouté de potimarron ! ���

Ps : pas la peine d'éplucher le potimarron hein ! Vous le savez 😋🎃🎃🎃

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A midi ! On mange quoi ???

11 Octobre 2015 , Rédigé par Sophie Publié dans #assiette

A midi : Mâche ; pomme fruit et choux rouge coupé fin (bien acidulé) avec du "poulet créole" maître coq !!

A midi ! On mange quoi ???

Dégusté au soleil ! Oui oui â midi on a déjeuné dehors ☀️🌟

Bon sang !!! Un RÉGAL ce repas simple !!

En dessert ? Une bonne tarte aux pommes maison 😀

A midi ! On mange quoi ???
A midi ! On mange quoi ???

Et vous ? Qu'avez vous mangé ce midi ?

Bon dimanche 💋💋

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Nouvelle récolte ! 🌰

9 Octobre 2015 , Rédigé par Sophie Publié dans #moral

Après les framboises groseilles cassis ; pommes et poires ; voilà les derniers fruits de l'année .... Saveur d'automne !

Pour le coup ; ça y est on y est !! Le froid arrive !

Nouvelle récolte ! �

Mini récolte d'aujourd'hui : les premières à tomber ! [faut bien tout ramasser avant de passer le tondeuse ]

Ps : je vous montrerai leur "grosse coquille" d'où on les sort si vous voulez 😬 (avant d'avoir ce noyer à la maison ; j'en avais jamais vu ..) ... Si ca vous dit de voir ....

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Nouvelle tarte 🍕 pomme fruit 🍏 et fromage 😋

9 Octobre 2015 , Rédigé par Sophie Publié dans #recette

Hier j'ai fait une expérience car j'avais trop envie de sucré/salé !!







J'ai donc fait une tarte/quiche pomme fruit - fromage de brebis.







C'est assez simple à faire et rapide.

Nouvelle tarte � pomme fruit � et fromage �

1 pâte feuilletée

3 œufs

1 cs crème allégée + lait

Emmental

4 pommes boscop



Fromage de brebis

Et .... Origan !!!!

Nouvelle tarte � pomme fruit � et fromage �
Nouvelle tarte � pomme fruit � et fromage �
Nouvelle tarte � pomme fruit � et fromage �

10' à 250

10' â 150

Nouvelle tarte � pomme fruit � et fromage �

Poussin s'est régalé ! Chéri â vraiment manqué d'enthousiasme...

Mais à refaire qd même !!

Bon ... La prochaine fois je ferai avec un fromage plus goûteux car franchement ce fromage de brebis cuit ne donne pas ce que je voulais ... Je ferai avec un neufchatel ou du comté

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Des nouvelles fraîches 🐤

4 Octobre 2015 , Rédigé par Sophie Publié dans #moral

Vous avez vu .... J'ai presque abandonné mon blog .... Je suis triste en permanence ... Je n'arrive pas à remonter la pente ....



De la même façon que je n'alimente plus mon blog .... J'ai abandonné tte nourriture légère ... J'ingurgite tout ce qu'ils ne faudrait pas .... Mon corps profite bien ...

Des nouvelles fraîches �

J'ai eu 2 entretiens d'embauche qui me faisaient rêver (je me suis fait toute belle mais pas trop ...) et .... Mais .... Me taper 80 km pr un smic ? Bein bof .... De tte façon aucune négociation n'est envisageable car ils ne disent pas le salaire envisagé ! Je l'ai découvert Qd j'ai vu l'annonce réactualisée dans le moteur de recherche (Qd j'ai postulé c'était noté : selon profil). Bah oui vu le profil exigé chaque candidat(e) a dû demander + que le salaire minimum !

Ralalalalaaaa c'est décourageant tout ça ! Ils ont bien du mal à recruter ! Effectivement dès qu'on regarde les infos on entend "les postes sont à pourvoir mais les entreprises ne trouvent pas" !

Des nouvelles fraîches �

Eh bien moi je dis qu'effectivement rechercher un mouton à 5 pattes (années d'expérience ; anglais courant ; excel avec parfaite maîtrise des macros et divers tableaux croisés dynamiques ; contacts clients ; pas d'enfant en bas âge ; disponible avec horaires à rallonge car beaucoup de traaaavail ; capacité à gérer le stress .....) eh bien peut être que ça se trouve mais il faut mettre aussi un peu la main à la poche ! Mince alors !!!! Sans compter que ces postes se situent sur la zone industrielle .... Disons à 40 km de chez moi avec un peu d'autoroute payante évidemment... Bref bref .... Suis écœurée ...

Donc voilà ..... Mon profil est rejeté .... Sans même avoir de réponse ....



=>> C pas demain que je vais retravailler malgré mon acharnement dans les recherches. Je suis motivée et je ne veux pas rester comme ça ! Chez moi !! Devant ma télé !!! Moi je m'épanouie en travaillant ! Ici Je me sens inutile ... Ma vie n'a plus son sens .... Je broie du noir ... C'est insoutenable ....

Les factures s'accumulent (je n'aurai pas dû m'inscrire à cette piscine si chère ; poussin a un voyage scolaire (ouille !) ; les impôts beurk ; l'orthodontiste vient de tomber 700€ à sortir avec un remboursement dont j'ignore le tarif ...) ... Le temps devient froid ... J'ai du mal .... Je cogite ....



Je crois que vous venez sur mon blog pour y trouver des recettes régimes ... De l'énergie ... Du coup comme mon moral ne revient pas ; je me fais de + en + rare .... Car j'ai peur de vous faire fuir ....

Je dois me reprendre -encore- .... C pas facile .... Sans épanouissement professionnel je le sens si inutile ! Bizarre non ???? Hier je suis tombée d'un rocher (glissade) fichue pêche aux bigorneaux.... J'ai très mal à la cheville, au mollet et au talon.... Peut être un rdv chez le doc demain... Impossible de marcher ! C la fête !



Bon ok je ferai mieux de m'abstenir de poster de tels articles sinon ... Je vais vous faire fuir définitivement .... Mais bon mon blog m'a déjà apporté tant de joie .... J'espère vraiment rebondir et me retrouver ...

Bon .... Â bientôt

Des nouvelles fraîches �
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