Le son d'avoine 🌾 ! (A acheter Bio)

Le son d’avoine : pourquoi il aide à mincir

Autrefois réservé aux chevaux, le son d’avoine est devenu notre allié dans la lutte contre les kilos grâce à ses qualités de "mange graisses".

Le son d'avoine: il capte les graisses
Le son d’avoine est l’enveloppe externe du grain d’avoine.

Extrêmement riche en fibres solubles et en pectine, il peut absorber jusqu’à trente fois son volume en eau. Ceci expliquant cela : sa consommation lors des repas permet à ses fibres de se dissoudre et ainsi se mélanger aux aliments et de les gélifier.

Les fibres de son ne pouvant être assimilées par l’organisme humain, elles vont traverser le côlon accompagnées des aliments qu'elles ont gélifiés et terminer leur chemin dans les selles, accompagnées de leur précieux butin.

=>> De fait, en permettant à l’organisme d’éliminer tout ou partie des graisses et sucres du repas, le son d’avoine fait baisser le nombre de calories ingérées et devient ainsi un très appréciable allié-minceur au fil du temps. Car il est recommandé d'en faire un allié de tous les jours pour constater une réelle épargne de calories.

Le son d'avoine: bien le consommer

Attention : La faculté qu'à le son d’avoine de réduire l’absorption des graisses et des sucres lui permet aussi de réduire l’absorption des vitamines et autres nutri-éléments.

Si vous en consommez régulièrement, il est donc conseillé de prendre un complément de vitamines en dehors des repas.

Par ailleurs, la consommation de son peut être assez mal tolérée si vous avez le côlon fragile ou si vous avez subit une opération de l'abdomen ou du tube digestif.

Dans ce cas, parlez-en à votre médecin avant d'intégrer le son d'avoine à votre régime quotidien.

=> La posologie : commencez par une cuillère à café par jour, puis passez progressivement à une, puis deux, puis trois cuillères à soupe quotidiennes. Mais il est généralement conseillé de ne pas dépasser 3 cuillères à soupe par jour, afin d’éviter les désagréments intestinaux que pourrait provoquer une consommation excessive de son.

Et pour éviter une "fuite" de la vitamine D et du magnésium dont vous avez besoin pour être en forme.

Comment le consommer : en le saupoudrant sur les salades ou crudités, ou encore en le mélangeant aux laitages (fromage blanc, yaourt, verre de lait).

Ses propriétés exceptionnelles restent inchangées à la cuisson, il est donc possible d’intégrer le son d’avoine aux préparations pour galettes, crêpes, pâte à pain, pâte à pizza…

Comments

[nicole]

oui tu vois sophie je parcours "au pif" ton super blog très intéressant , et écrit avec humour j'aime , donc pour le son d'avoine j'en ai pris durant 6 mois tous les matin en faisant la galette dukan, c'est excellent, ça marche, mais maintenant attention je prends du lévothyrox bi cause thyroïde paresseuse et il faut éviter le son d'avoine durant les 2 hrs qui suivent la prise du médoc, le docteur ROUGIER me l'a bien précisé aussi quand j'ai posé la question au sujet des hormones thyroïdiennes

[Sophie]

Suis contente que mon blog te "plaise"

[Sophie]

Le levothyrox est bien connu chez moi ;))
Et je n'ai jamais entendu de contre indication ... Faut juste pas le prendre "en même temps" que le son. Genre le son au goûter c permis ;)) si tu prends ton levothyrox le matin ;))

Tu prends du combien ?

[Lune Bleue]

Coucou ! Super cet article sur le son d'avoine. Je savais qu'il avait cet effet et j'en prends tous les matins mais je ne savais pas le comment du pourquoi... Et surtout pour les vitamines donc je vais faire attention !
J'ai testé ta recette de courgettes (avec en garniture jambon poivron) et c'était super bon ! =)

[Sophie]

Ahhhh tant mieux ;) contente que cela t'ai plu !
Tu es une des rares à tester une de mes recettes et à me faire un retour ;))
Suis ravie !

Oui le son c "important" et attention en cas de prise de médicament ...

[Sophie]

Pr ton info Laly ;)
Bises

[Laly]

Merci beaucoup Sophie :)